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潍坊银屑病医院:患有银屑病可以吃毛豆吗?

文章来源:AG真人平台 责任编辑:wu 浏览量:

  毛豆富含膳食纤维,还有矿物质钾、磷、铁、锌、维生素A、C、E等,对减肥的银屑病患者来说,毛豆是很棒的下午茶点心,不但有饱足感,且是减糖瘦身料理的好帮手。

潍坊银屑病医院

  潍坊银屑病医院医生AG真人平台指出,毛豆和黄豆本来就是同样的豆制品,毛豆其实是黄豆的“小时候”。在营养价值分类上,毛豆的蛋白质虽然没有黄豆高,但热量只有黄豆的一半,所以相对来说普林也没那么高;另外,毛豆维生素C含量也比黄豆高,β-胡萝卜素甚至也比黄豆高出10倍。

AG真人平台   一般做料理时,通常会把毛豆当成蔬菜类,但在营养价值方面算是豆类,它的蛋白质含量比一般蔬菜高,对于不吃肉的素食者,毛豆是一个非常好的入菜选择。

AG真人平台   平均100公克的毛豆,热量约125大卡,蛋白质约有13.8公克,膳食纤维含量8.7公克。除了蛋白质、必须胺基酸、不饱和脂肪酸及糖类,毛豆亦含有丰富的异黄酮类与皂素。

  贫血缺维生素B12者 建议吃毛豆连壳一起吃

AG真人平台   对于想要减肥的银屑病患者,建议大家把毛豆当成下午茶的点心,或是晚上想吃宵夜也可以来几颗毛豆。

  毛豆有分“带壳”和“没带壳”,若是贫血缺乏维生素B12者,建议连壳一起吃,因为上面有很多微生物发酵,就含有所谓的B12。

AG真人平台   还有现在流行的减糖料理,建议也用毛豆,因为它有高纤维、低糖质的特性,碳水化合物含量少,饱足感也有,一天摄取100公克不会过量。

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